有许多朋友最近问小编川贝炖雪梨的正确做法的问题，那么小编收集整合后，今天为大家分享关于川贝炖雪梨的正确做法，先雪梨掏空在放入川贝隔水炖(简单易学)的解答，一起来了解一下吧！
川贝炖雪梨的正确做法
1。选材是关键。
虽然川贝母和雪梨是正确炖煮方法中的关键，但要选料，包括母贝和优质雪梨。川贝母中，母贝止咳效果最好，尤其是野生母贝，价格昂贵，属于没有市场价值的产品，大家很难买到，可以选择普通母贝，效果也很好。此外，
2、制作步骤
第一步:将雪梨清洗干净后，将雪梨的头部从手柄处切下，将雪梨下部中间扣出，留下一个洞。
第二步:雪梨扣好后，在扣孔里放几个准备好的母壳，同时也可以吃米饭或者冰糖，效果更好。
第三步:收拾好东西后，把雪梨头盖在上面，用几根牙签固定好，放在碗里防止倒掉，用清水炖30分钟左右再吃。
3.预防措施
做川贝母炖雪梨的时候，要注意不要把雪梨的皮去掉。雪梨本身就是一种可以带皮一起吃的水果，带皮川贝母炖雪梨效果更好。另外，用川贝母做炖雪梨时，要用牙签封住雪梨的盖子，以免药效恢复，炖雪梨时要防止雪梨掉到雪梨大小左右的碗里。
4、服用禁忌
要注意的是，我们在服用贝母炖雪梨的时候，内火的人火气很大，不适合脾胃虚寒的人。同时，贝母炖雪梨也不能长期食用。贝母炖雪梨有治疗咳嗽的作用，但不是所有的咳嗽。如果病情严重，还是需要及时就诊。
