生活过程中,小伙伴们是不是经常遇到一些很困惑的问题,比如我们今天要说的夏枯草的功效与作用及食用方法这个问题,要解决这样的问题其实很简单,下面可以跟着小编来具体了解一下吧。
夏枯草是一种常见的杂草,也是一种药用价值很高的中草药。它可以用来治疗多种疾病。市面上很多凉茶配方里都能看到夏枯草。很多人对夏枯草的功效、作用、食用方法了解不多,夏枯草具有养肝护肝、凉血止血、散结消肿的作用。夏枯草的功效与作用
1。清肝明目:用于肝阳上亢引起的肝热、红肿、头痛头晕(如高血压)。可与苦丁茶和野菊花配合使用。
2、清热散结:用于乳腺炎、腮腺炎,可与柴胡、赤芍、浙贝母配伍。
用于淋巴结核(如淋巴结核)和瘿瘤(如单纯性甲状腺肿),常配牡蛎和浙贝母。
3、利尿剂:夏枯草能清尿,对尿浊、前列腺炎有很好的作用。
4.清脑降压:夏枯草的水浸液、乙醇-水浸液、30%乙醇浸液对麻醉动物均有降压作用。
5.抗菌消炎:夏枯草汤对志贺氏菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、铜绿假单胞菌、葡萄球菌、链球菌有抑制作用,抗菌谱也广。
6、肝虚眼痛(冷流泪、羞怕太阳)。用夏枯草一半,香附一两,研成末。每拿一块钱,茶和汤都会调。
7.红白白带。夏枯草开花时,采收阴干,磨成粉。每餐两元,饭前,还有米汤。
8.血崩。将夏枯草磨成粉,每次服一勺,米汤调好。
9、产后血晕,肠断,用夏枯草捣烂,绞一碗汁,极效。
10.受伤和刀伤。把夏枯草嚼在嘴里,敷在伤口上。
11、汗斑和白斑。将夏枯草煎成稠汁,每日清洗患处。
11、瘰疬(不管有没有崩,或者久而久之就成了漏)。用夏枯草六两,加水两杯,煎至七成熟,过一会儿服用。身体虚弱者,可服夏枯草水煎剂,将药膏涂于患处。最好服用十全大补汤、香附、川贝母、远志。
夏枯草的吃法1。发菜夏枯草稀肉汤的实践
1.除去干草中的杂质,洗净。
2.海带腌制,清水洗净切丝。
3.发菜浸泡后用花生油擦洗。
4.将瘦猪肉洗净,切成大块
5.将夏枯草、海带、瘦猪肉一起放入锅中,加适量清水,大火煮一小时,再煮半小时,调味,喝汤吃肉。
二、杜仲夏枯草瘦肉汤的做法
1.夏枯草、杜仲、红枣洗净,瘦肉洗净,切块用开水焯一下。
2.将所有材料一起放入锅中,加入适量的水,用武火煮沸,再小火炖2小时,然后调味。
三、夏枯草银华饮
配料:金银花3元,夏枯草30克。
做法:用开水1000ml冲泡半小时,凉了就可以当茶喝了。有降低血压的作用,尤其适用于治疗肝热肝阳上亢型高血压(口干、口苦、目赤、头痛头晕)。但金银花、夏枯草性寒,体虚,脾胃虚弱,慎用。
四、凉夏枯草
1.将夏枯草去老黄叶,用清水洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出,再用清水洗净,沥干水分。
2.将沥干水分的夏枯草切段,直接放入干净的盘中,加入精盐、味精、酱油、香油拌匀,即可食用。
功效:夏枯草含有多种营养成分,有助于增强人体免疫功能。经常食用此菜,可扶正祛邪,润泽肌肤,润肤明目,强身健体。