24小时之内死了的螃蟹能吃吗很多小伙伴都想知道怎么解决，接下来大家就跟着小编一起看一看24小时之内死了的螃蟹能吃吗，冷冻可以(常温超4小时赶紧丢)，24小时之内死了的螃蟹能吃吗，冷冻可以(常温超4小时赶紧丢)详解吧。
24小时内死亡的螃蟹可以吃吗？
1.如果室温超过2-4小时就扔掉。
在常温下，如果温度比较高，死亡2小时以上的螃蟹已经滋生了大量的细菌，同时产生了一种有毒物质:组胺，可引起过敏性食物中毒。如果你吃了螃蟹，你要小心呕吐，腹痛和腹泻的症状。如果室温下环境温度低，可以在死亡4小时内少量食用。
2.冷藏后6-8小时内即可食用。
冷藏室的温度很低。如果死蟹放在冰箱里6-8小时，不变味的话可以适量食用，但24小时后一定要赶紧扔掉，因为有些耐寒细菌还在繁殖太久，螃蟹死的时间越长，有毒物质越多，会造成健康问题。
3.冷冻后24小时内可以食用。
一般在零下18度以下的时候，细菌的生长非常缓慢，在一定程度上抑制了细菌的生长。螃蟹在死亡24小时内可以食用，但肉质可能没有那么嫩，没有食用价值。很多商家卖的螃蟹都是冻品，但都是在螃蟹还活着的时候冷冻的，一般可以保存7天。
所以，24小时内死亡的螃蟹，大多数情况下并不建议大家食用，尤其是在不知道螃蟹死亡的具体时间的情况下。如果你吃了它们，你将容易食物中毒，严重休克，昏迷，败血症等。一定不能碰运气，还是吃新鲜的螃蟹，煮熟了再吃。
