生活中，有很多朋友觉得人心果图片和人参果的区别这个问题很难，那么我们到底要如何解决这个问题呢，今天小编就带来大家看看，希望可以帮助各位朋友。
开心果和人参果的图片区别，看图片就能清楚地区分。左边是开心果，果皮棕色，果实很像人的心脏，里面有扁平的黑色种子。右边是人参果。它的皮肤是金黄色的，上面有紫色的条纹。果实内部被假隔膜分成许多小室。
开心果是一种热带水果，原产于热带美洲。现在我国广东、广西、云南都有栽培。值得一提的是，开心果因产量低、种植规模小、对生长环境要求高、营养价值非常高，在世界上享有很高的地位，被列入“世界最稀有水果”名单。
开心果的营养价值和味道开心果含有蛋白质、脂肪、糖以及多种对人体有益的微量元素、矿物质和氨基酸。特别是含有硒和钙，在大部分果蔬中位居第一。开心果的树干里还有丰富的汁液，是制作口香糖的原料。
有一点需要注意的是，一定要等到开心果熟了，不然会又麻又涩。完全成熟的开心果，果肉很软，吃起来很甜，就像吃冰淇淋一样。另一个缺点是不容易保存。成熟的开心果只能保存2、3天。时间长了，它们就会发酵，尝到浓烈的酒味。
开心果的食用禁忌是开心果不能储存，如果变色，长黑点就不能吃。也有糖尿病人不宜食用。其中的糖分含量很高，尤其是葡萄糖，可以被人体直接吸收利用，会造成体内血糖迅速升高，对于高血糖的人来说更危险。没有其他禁忌，开心果的吃法也很多。有兴趣的朋友可以试试。
