冻顶乌龙茶属于什么茶是很多人都会遇到的问题,问题解决之后会使人心情愉悦,所以今天小编就给大家带来的详细讲解一下冻顶乌龙茶属于绿茶还是红茶,大家一起来看看吧。
冻顶乌龙茶是什么茶?
1.品种介绍
冻顶乌龙茶也叫冻顶茶,是乌龙茶的一种,广泛分布于台湾省。冻顶乌龙茶起源于武夷山,其茶树名为清心乌龙茶。清朝咸丰年间传入台湾省,成为台湾省最受欢迎的茶叶。
2.主要特征
冻顶乌龙茶的叶子呈半球形,颜色深绿,叶缘有淡淡的金黄色,茶汤呈琥珀色,有花和水果的香气。入口醇厚甘甜,回味悠长。冻顶乌龙茶中,春茶品质最好,夏茶品质较差。
3.配送区域
冻顶乌龙茶主要产于台湾省泸沽乡。它是由清心乌龙茶制成的半发酵茶。泸沽乡年平均气温22度左右,湿度较大,适合清心乌龙的生长。制作冻顶乌龙茶时,每年清明节都会采摘茶叶,再经过烘焙、发酵等工序加工而成。
4.繁育方法
栽培冻顶乌龙茶树时,应选择土层深厚、质地粘稠、排水良好的腐殖土。茶树采摘前要施氮肥和尿素,提高发芽率。采摘后要给茶树施农家肥,补充其养分,并清除茶树上的树叶等杂质,避免光照不足。