螃蟹4个部位千万别吃,蟹腮/蟹心/蟹胃/蟹肠不能吃

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1.首先，蟹腮是不能吃的。它们是螃蟹的呼吸系统，就像人类的呼吸系统一样。这个分支含有很多对身体有害的污染物，被蟹腮挡住，所以蟹腮上有很多不健康的细菌和污染物。这部分不能吃。

2.是蟹心。螃蟹剖开后，在蟹腹上的黑膜下颜色是乳白色的，乳白色的就是蟹心。蟹心是整只蟹最冷的部分。螃蟹本身是冷的，寒冷中蟹心也是冷的。很多人都是为了祛湿驱寒，所以最好不要吃蟹心。如果吃错了，不小心误食，记得吃完蟹心后喝点姜水驱寒。

3.这是螃蟹的胃。大家都知道螃蟹是长在水里的海鲜，水里少不了污水和泥沙。螃蟹的胃里会有很多泥沙和污水。螃蟹吃的部分被螃蟹消化吸收了，但是胃里还有很多所谓的食物，所以里面的泥沙和污水非常不卫生，不要吃。

4.是蟹肠。大家都知道很多动物的肠子很好吃。经常吃的鸭肠和猪肠真的很好吃。他们有一种特殊的肠子的味道，但是他们能让人喜欢他们。但是蟹肠就不一样了，因为毕竟小，里面全是蟹粪，不太好清理，不要吃。