大家都知道吃苹果有益于健康，在冬季是最适合吃蒸苹果的季节，如果你知道蒸苹果的功效与作用的话，相信你也会蒸来吃。吃蒸苹果有帮助抵御新冠病毒的功效，也有止泻、解酒、减肥，对于咽喉灼热、疼痛、发炎的症状也有很好的缓解效果。
蒸苹果的功效与作用
1、帮助抵御新冠病毒感染
法国学家表示在苹果中含有强大的抗氧化剂，还有抗菌、抗病毒的作用，可以提高我们人体对病毒感染的抵御能力，蒸过后的苹果不仅没有丧失营养，反而抗氧化效果更强，现在特殊时间大家可以多吃一些，帮助提高对新冠病毒的抵抗力。
2、止泻
蒸过后的苹果中，果胶因为加热具有了收敛止泻的功效，现在苹果中的鞣酸是一种肠道收敛剂，能帮助大便水分减少，达到止泻的效果，适合腹泻的人食用。
3、减肥
苹果也可以减肥，在吃了蒸苹果之后会有比较强的饱腹感，并且还有的果酸能促进新陈代谢，帮助脂肪的排泄，本身苹果的热量就很低，还富含膳食纤维，是非常好的减肥食物。
4、解酒
在醉酒之后可以适量多吃一点蒸苹果，它很容易被人体消化吸收，能促进体内乙醇的快速分解及代谢，还能帮助缓解酒后肠胃不适及呕吐、头疼等症状。
5、促消化
蒸苹果还比较适合老人和小孩儿吃，果肉很软，吃起来不费劲，并且很容易消化。还能吸收里面的维生素、多酚等物质，适量吃降血脂、抗氧化、提高免疫力。
蒸苹果的做法蒸几分钟
苹果去皮洗净切块，枸杞洗干净备用，然后把苹果和枸杞放入碗中，加适量的冰糖，适量清水，然后上锅蒸15分钟，酸酸甜甜的非常好喝。如果喜欢吃没有水的蒸苹果，那么直接把苹果块放进盘中上锅蒸，喜欢吃口感硬一点的，就蒸不超过10分钟就行。
