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羊肚菌是世界上珍贵稀有的食用菌之一，世界各地都能见到。但由于生长环境恶劣，稀有昂贵，尤其是菇伞可达5cm以上，是最好的羊肚菌。普通羊肚菌价格在800-1000元/斤不等，最好的有价无市。
有人称羊肚菌为世界四大著名野生菌之首。从羊肚菌的图片中不仅可以看到它独特的外形，它的味道也非常独特。毫不夸张地说，一旦吃了，就再也忘不了。此外，羊肚菌的营养价值也非常丰富，被称为“素食中的肉”。它含有的钾和磷分别是冬虫夏草的7倍和4倍，所以你一定要明白羊肚菌的价格为什么这么高。
羊肚菌的功效与作用
1。提高免疫力
食用羊肚菌的功效与作用有很好的提高免疫力的作用。羊肚菌含有抑制肿瘤的多糖和抗菌抗病毒的活性成分，可以帮助人们维持身体健康，提高免疫力，帮助人们抗病毒和抗肿瘤，防止人们患上各种疾病。
2.预防癌症
羊肚菌含有硒，我们都知道硒对人体有很多好处，其中最厉害的作用就是帮助人体抗癌。硒是联合国卫生组织确定的必需微量元素。吃羊肚菌可以补硒，防癌，有效防癌。
3.补脾胃/壮阳补肾
中医里说羊肚菌性温，益胃消食，化痰理气，补肾壮阳，补脑提神等。食用羊肚菌有助于人体调理脾胃不和、中气郁结、体虚，肾虚阳虚的男性都可以食用羊肚菌煲汤饮用治疗，对身体有很好的调理作用。
