据说世界上的食物非常多，天上地下水里各种食物都可以吃。边肖今天要说的是水中的观赏鱼——龙鱼。说起龙鱼，在家里也是经常看的，但是食客尝过之后，觉得龙鱼的味道无与伦比，于是龙鱼也加入了我们的餐桌。
一、龙鱼能吃吗？
是育种中的重要品种，其肌肉中含有大量的n-6必需脂肪酸和n-3系列脂肪酸，可抗动脉硬化。浮游植物是脂肪酸的原始来源，鱼类的脂肪酸组成受饲料中脂类的影响。如果饲料中的18碳n-6和n-3多不饱和脂肪酸可以去饱和，扩展到鲢鱼和鳙鱼中的20碳和22碳去饱和脂肪酸。以浮游生物为食的鲢鱼和鳙鱼富含二十碳五烯酸和二十碳六烯酸，草鱼和鲤鱼富含n-3多不饱和脂肪酸。实验表明，经常食用鲢鱼、鳙鱼、龙鱼对人体健康有益，可以预防动脉硬化，特别是对心血管疾病患者。
鱼营养丰富，味道鲜美，对人体有保健作用。人们爱吃鱼，但是鱼的种类很多，不同的鱼有不同的保健功能，大家也不清楚。介绍了几种常见淡水鱼的保健功能。
二、金龙鱼的功效
无论是淡水鱼还是海水鱼，它们的营养成分基本相同，总营养价值很高。首先，鱼类富含蛋白质，必需氨基酸的数量和比例最适合人体需要，是人体摄取蛋白质的良好来源。其次，鱼肉含脂肪少，多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达95%，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。第三，鱼富含矿物质，如铁、磷和钙。鱼的肝脏含有大量的维生素A和维生素d，加上鱼的肌肉纤维很短，含水量高，所以肉质较嫩，比畜禽的肉更容易吸收。
1.吃鱼可以降低患心脏病的风险。
最近的研究表明，每周吃几次鱼可以显著降低因心脏病或其他相关疾病而猝死的风险。经常吃鱼的人心脏病突发猝死的概率比其他人低81%，吃富含omega-3脂肪酸的鱼的女性冠心病猝死率更低。研究人员表示，鱼类富含的脂肪酸有助于心脏细胞在心跳过快时更加平静，从而为救援人员治疗病人提供宝贵的时间。
2.吃鱼降低胆固醇。
鱼类所含的脂肪大多是不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。消化吸收的脂肪酸可以在血液中与血胆固醇结合，将胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇含量，维持健康。
3.吃鱼降血脂比吃素好。
经常吃鱼可以降血脂。实验表明，在同样的血脂水平下，一段时间后，吃鱼的人比吃素食的人能持续降低血脂水平，两者相差40%。
孕妇吃鱼有很多好处。
如果女性在怀孕期间每周都吃鱼，婴儿将来患湿疹的几率会下降43%。
吃鱼会让你变聪明。
鱼类中含有的DHA在人体内主要存在于大脑、视网膜和神经中。DHA可以维持视网膜的正常功能，特别是对婴儿，促进视力的健全发育。DHA对人脑和智力的发育也有很大的帮助，也是神经系统生长不可缺少的营养素。
6.吃鱼有助于发育。
鱼含有丰富的蛋白质，每500克鱼中蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。丰富优质的蛋白质是人体生命的载体，具有平衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力、向细胞输送氧气和必需营养物质的作用，能帮助儿童、少年生长发育，在生病或有创伤时也能帮助他们恢复和愈合。
龙鱼能吃吗？现在大家都知道了。其实多吃鱼对人的健康很有好处，不仅对孩子的大脑发育有好处，对老人的骨骼也有好处。所以多吃鱼对身体很有好处。但是我们在买鱼的时候，也要注意鱼的新鲜度和鱼的生长环境，吃的时候要小心鱼刺。
