海底捞清水锅怎么自己配锅底

编辑：饶莺

时间：2022-06-22 23:38:52

用料：干虫草花10克、干木耳10克、枸杞10克、红枣6颗、生姜5片、大葱2段、高汤1锅、肉类适量、海鲜适量。

海底捞清水锅怎么自己配锅底

1、将干虫草花、干木耳放到温水中浸泡半个小时。

2、拿出一锅熬了3个小时的高汤。

3、准备好电火锅，将清洗干净的火锅底料全部放入锅内。

4、加入熬好的高汤，高汤加入到距火锅的锅沿2公分即可。

5、电火锅选择最大火力，大火熬煮10分钟。

6、大火熬煮10分钟之后，用小勺撇去浮沫，加入适量食盐即可。

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