看外观
黄鳝怎么判断已熟了
一般生的黄鳝肉质颜色较深,会带有较多的血水;而煮熟的黄鳝颜色变浅,基本上看不到血丝。
闻气味
如果黄鳝没有完全煮熟的话,闻起来会有比较明显的血腥味;而煮熟的黄鳝则不会有明显的血腥味,反而闻起来香味扑鼻。
戳一戳
筷子戳一下试试黄鳝,没熟的黄鳝很有韧劲不容易戳透,如果不费力地很轻松戳透就表示熟了可以食用。
编辑:零云
时间:2021-12-04 03:40:55
看外观
一般生的黄鳝肉质颜色较深,会带有较多的血水;而煮熟的黄鳝颜色变浅,基本上看不到血丝。
闻气味
如果黄鳝没有完全煮熟的话,闻起来会有比较明显的血腥味;而煮熟的黄鳝则不会有明显的血腥味,反而闻起来香味扑鼻。
戳一戳
筷子戳一下试试黄鳝,没熟的黄鳝很有韧劲不容易戳透,如果不费力地很轻松戳透就表示熟了可以食用。
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