一石是120斤。因10斗等于一石，一石等于120市斤，一市斤等于一斤，因此一石等于一百二十斤。石是量词，意思是计算容量、重量的单位。古代常用容量单位由小到大有升、斗、斛（石）、钟，通常学者们认为斛和石相通，是因自秦汉开始斛和石之间都是十进制。
一石是多少斤粮食
计量单位：
是指根据约定定义和采用的标量，任何其他同类量可与其比较使两个量之比用一个数表示。计量单位具有根据约定赋予的名称和符号。计量单位是指为定量表示同种量的大小而约定地定义和采用的特定量。各种物理量都有它们的量度单位，并以选定的物质在规定条件显示的数量作为基本量度单位的标准，在不同时期和不同的学科中，基本量的选择可以不同。如物理学上以时间、长度、质量、温度、电流强度、发光强度、物质的量这7个物理单位为基本量，它们的单位名称依次为：秒、米 、千克、开尔文、安培、坎德拉、摩尔。
