田螺禁忌人群，相信很多人都吃过田螺，田螺丰腴细腻，味道鲜美，富含蛋白质、多种维生素和人体必需的多种氨基酸和微量元素，下面小编就来分享一下关于田螺禁忌人群吧。
田螺禁忌人群
田螺禁忌人群1
第一，急、慢性肠炎患者忌食用田螺。这是因为：从饮食调理的角度讲，一方面急性肠炎应暂时禁食田螺，使肠道休息或食以细软少油的饮食；另一方面慢性肠炎应食用少油腻、少渣滓、高蛋白、高热量、高维生素饮食，不宜食用多油滑肠的食物。
传统中医学认为，田螺富含油质，具有滑肠导泻的作用，急、慢性肠炎患者食用田螺后，容易加重病情，进而影响身体健康。所以，急、慢性肠炎患者忌食用田螺。
第二，服用左旋多巴时，忌食用田螺。这是因为：研究表明，高蛋白食物在肠道内，往往会产生大量阻碍左旋多巴吸收的氨基酸，进而使药效明显下降，不利于疾病的治疗。食品研究认为，田螺为高蛋白食物，服用左旋多巴时，食用田螺，会影响疗效。所以，服用左旋多巴时，忌食用田螺。
第三，田螺忌与石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用。这是因为：一方面石榴、葡萄、青果、柿子等水果含有较多的鞣酸；另一方面田螺含有较丰富的蛋白质和钙元素，如果二者同时食用，鞣酸和钙元素及蛋白质结合，将会影响食物的消化吸收，导致胃部不适。所以，田螺忌与石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用。
【作用功效】
田螺肉，具有清热、利尿、止渴、解毒的作用。田螺壳，具有和胃、止泻、止血、化痰的作用。
在临床上，传统中医经常使用田螺主治消渴喜饮水、水肿、小便不利、热淋、黄疸、目赤肿痛、痔疮等病症，使用田螺壳主治疔疮肿毒、瘰疬、癣疥等病症。
【用法】
内服，煎汤，煮食。其实，烹制的方法是很多的，除了用蒜茸、豆豉、辣椒、鲜紫苏叶等调料爆炒之外，还可做成甜酸适口·的糖醋黑田螺，将黑田螺烫熟，便是清爽可口的冷盘黑田螺。外用，煅存性，研为细末，涂患处或调敷。
田螺禁忌人群2
通常肠胃功能虚弱或者痛风人群，同时患有肠胃道疾病的人群也要禁用，比如胃溃疡或者肠溃疡，以及慢性胃炎或者急性肠胃炎，摄入以后通常会引起病情恶化。田螺其中含有脂肪和蛋白质，也含有多种微量元素和维生素，能够起到补充营养作用，也有利于小便的排出。
田螺的营养功效这么多，那么食用禁忌有哪些呢？
1.由于田螺性寒，一般身体状况良好的人不适宜过多的食用田螺。
2.由于田螺性寒，脾胃虚寒的人不宜食用田螺。
3.由于田螺性寒，腹泻的人不宜食用田螺。
4.由于田螺性寒，女性经期及产后不宜食用田螺。
5.由于田螺性寒，有胃寒症状的人不宜食用田螺。
6.由于田螺性寒，在食用田螺的同时最好不要再食用其他寒性食物。
7.食用田螺时，最好沸水煮上十分钟，这样才能杀死田螺中的细菌和寄生虫。
田螺禁忌人群3
1、田螺含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素ABD、烟、钙、磷、铁等成分。田螺味甘、咸、性凉、能清热止咳、利尿通淋。
2、田螺属于高蛋白低脂肪的天然保健食品。
3、田螺富含铜元素，铜是人体健康不可缺少的微量营养素；对于血液、中枢神经系统以及免疫系统的发育和功能都有着重要的作用。
4、田螺富含铁，能够有效地治疗缺铁性贫血。
5、田螺具有除湿解毒的功效，可用于热结、小便不通、黄疸等患者。
6、禁忌：
（1）急、慢性肠炎患者忌食用田螺。
（2）服用左旋多巴时，忌食用田螺。
（3）田螺忌与石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用。
田螺禁忌人群4
田螺的功效与禁忌
1、吃田螺可明目
因为田螺中富含大量的维生素A，常吃它，可有效缓解视力疲劳，并且还能够防止患上夜盲症。
2、吃田螺可增强机体免疫力
因田螺中蛋白质的含量颇高，所以，常食田螺，可辅助人体提升免疫力，从而少生病。
3、吃田螺可补血、补铁
田螺中富含大量的铁，所以，常吃它，对于缺铁的人能够起到很好的补铁效果，尤其适合贫血的人食用。
4、吃田螺可促进骨头发育
人的一辈子都需要补充钙质，而田螺中富含的钙质正好可以补充人体所需的钙元素，老年人常食田螺可预防骨质疏松、青年人吃田螺可促进骨骼发育，幼儿吃田螺可促进牙齿生长。
营养价值
1、 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；
2、 食用田螺对狐臭有显著疗效。
副作用
田螺+猪肉 = 引起腹痛，腹泻。 田螺+木耳 = 容易导致消化不良。 田螺+芸豆 = 容易导致结肠癌等症状。
适宜与禁忌
宜
一般人群均可食用田螺。
忌
脾胃虚寒者忌食田螺。
关于吃
孕妇能吃吗
慎吃。 婴幼儿抵抗力差，田螺里有很多寄生虫，很容易由于烹饪不当而致病。
上火吗
田螺性凉、适当的吃点，不会上火的。
怎么吃
酱炒田螺：田螺可以用来炒食，酱炒田螺，味道鲜美独特。
田螺烧食：田螺与鲤鱼一起烧食，风味独特。
田螺蘸酱：田螺也可以直接煮熟了蘸酱食用。
