新黄豆和陈黄豆怎么区别的

编辑:羽燕

时间:2021-09-03 19:20:32

从色泽上看新黄豆颜色比较黄,且有光泽。陈黄豆颜色比较淡,皮没有光泽。

新黄豆和陈黄豆怎么区别的

新黄豆和陈黄豆怎么区别的

咬开,新黄豆的豆瓣为白色,没有杂色。陈黄豆的豆瓣略发黄,越陈的黄豆色泽越不匀,甚至会掺杂有霉坏的豆子。

大豆,豆科大豆属植物,原产于中国,世界各地皆有栽培。其植株高30~90厘米,茎粗壮,直立,密被褐色长硬毛,叶通常具3小叶,托叶具脉纹,被黄色柔毛,叶柄长2~20厘米。总花梗通常有5~8朵无柄、紧挤的花,花萼披针形,花紫色、淡紫色或白色。荚果肥大,稍弯,下垂,黄绿色,密被褐黄色长毛;种子2~5颗,椭圆形、近球形。

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