青辣椒中含有叶绿素和辣椒红素，前者的含量高时，会掩盖后者的颜色，是青椒显绿色。但叶绿素易分解，远没有辣红素稳定，所以时间一长，叶绿素渐渐分解，只剩辣红素了，青椒就变红了。
青椒为什么变红色
辣椒的营养价值：
每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。
青椒为什么变红色
编辑：中子
时间：2023-02-15 11:19:44
相关推荐
-
2024-05-29
床上细长棕红色虫子，每当夜晚降临之时，我们都会在床上睡觉，但是床上也难免会存在一些小虫子，这样的虫子看起来就非常的恶心，令人厌恶，下面为大家分享床上细长棕红色虫子。床上细长棕红色虫子 床上细长棕
-
2024-12-18
用醋白发变黑发是很多人都讨论的小方法，据说是可以白发变黑发的，主要长白发可能是肾气不足，这个时候需要给人补肾，比较常见的就是黑色食物补肾，用醋泡黑豆的方法食疗也是不错的选择。用醋白发变黑发最快真的假的
-
2024-05-24
家里黑虫子打死红色的血，家里是我们平时休憩的地方，但是床上也难免会存在一些小虫子，这样的虫子看起来就非常的恶心，令人厌恶，下面为大家分享家里黑虫子打死红色的血。家里黑虫子打死红色的血 家里黑虫子
-
2024-12-18
从中医角度来说，中药调理白发变黑发是可以成功过的，但是因人而异，每个人长白发的原因不同，找住病症后才能够开药去进行治疗，但也并不是每个人都能够中药调理白发变黑发的，还是得看体质。中药调理白发变黑发是真
-
2024-06-23
哪些人卧室一定要谨慎用红色，在中国红色一般代表喜庆，很多人喜欢把房子装修成红色的，但是风水上红色真的吉利吗，以下来详细介绍，哪些人卧室一定要谨慎用红色？方便的话来了解下吧!哪些人卧室一定要谨慎用红
热门文章
-
-
2024-04-26
-
-
2024-05-29
-
-
2024-12-18
-
-
2024-05-24
-
-
2024-12-18
-
-
2024-06-23
推荐阅读
-
-
2024-04-26
-
-
2024-05-29
-
-
2024-12-18
-
-
2024-05-24
-
-
2024-12-18
-
-
2024-06-23