苦瓜会变甜吗

会变甜。

苦瓜会变甜吗

生活中吃的苦瓜都是青色或者白色的，这样的苦瓜是还没熟，在苦瓜中含有较为丰富的苦味素，吃起来味道就是苦的，苦瓜其实也可以是甜的，只要等苦瓜彻底成熟，苦瓜的外皮会变成橙红色，之后再进行食用的话，吃起来的味道就是甜甜的，不过，成熟后的苦瓜不是很好保存，所以生活中并没有成熟的苦瓜卖，若是自己种植苦瓜的话，倒是可以得到成熟的苦瓜。