竹荪是常见的食用菌，营养价值高且味道鲜美，人们大多选择用来煲汤。有新鲜的竹荪也有干竹荪，干竹荪需要先用淡盐水浸泡10分钟，剪掉菌盖，去除网状部分，新鲜的竹荪在处理的时候也是只保留茎部。
竹荪火锅要煮多久
1、竹荪涮火锅只需要1分钟即可，煮的话需要3分钟左右。
2、如果是干竹荪，在烹饪前要先用淡盐水浸泡10分钟，不过不论是干竹荪还是鲜竹荪，都很容易熟，所以不用煮太久。
3、要是时间长了高温会破坏竹荪原本的营养成分，降低竹荪的食用价值。
需要注意的是，竹荪性寒，脾胃虚寒的人群尽量少吃。
竹荪火锅要煮多久
编辑：桥风
时间：2019-02-05 23:26:35
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