生活过程中，小伙伴们是不是经常遇到一些很困惑的问题，比如我们今天要说的水鱼怎么杀是什么这个问题，要解决这样的问题其实很简单，下面可以跟着小编来具体了解一下吧。
1.水鱼是乌龟。什么是水鱼？水鱼其实就是龟，也叫甲鱼、团鱼、王八等。它属于卵生爬行动物，在全国各地都很常见。分布于湖泊、池塘、水库、三角弯、缓流河道。它不仅是餐桌上的美味佳肴，也是一种广泛使用的滋补药物，所以很多人喜欢吃它。当然，他们想吃它，他们需要知道如何杀死它。
二、杀死水鱼的方法
1。把水鱼翻过来，背对地面，肚子对着天空。水鱼会伸长脖子想要翻身。这时候可以用剪刀卡住脖子，然后一刀剪断，控制住血。
2、用筷子戳水鱼的嘴，水鱼很凶，会咬筷子，然后用力拔出来，拔出水鱼的头，一刀砍断颈根，控制住血。
3.水鱼被打晕后，直接扔进开水烫，很容易死。
三、水鱼的后续处理方法水鱼被杀后，处理起来其实很简单。把水鱼肚子放在空中，沿着龟肚子和龟背的连接处(这里没有骨头连接)横着用刀切开，把水鱼和壳分开。然后去掉内脏，切头，切颈，切尾，记得把牙也去掉。
打死的水鱼要用开水烫一会儿，剥去水鱼身上的一层沙皮。这层沙皮不可食用，比较厚，要清洗干净，不然会影响口感。现在你知道如何杀死水鱼了。
