生蚝的腥味很浓。 如果它们还没死,它们仍然可以被食用。 他们只需要在烹饪过程中进行处理。
生蚝腥味很重怎么弄啊
如果生蚝味很浓,可以选择一些刺激性的调味料腌制,例如烈酒,生姜,柠檬汁等,并用其风味抑制生蚝味。
其次,可以通过烹饪将其除去。 在煮生蚝之前,将它们在盐水中煮约3-5分钟,然后将它们放入冰水中,重复1-2次,直到去除腥味为止。
编辑:桥风
时间:2019-11-30 20:52:27
生蚝的腥味很浓。 如果它们还没死,它们仍然可以被食用。 他们只需要在烹饪过程中进行处理。
如果生蚝味很浓,可以选择一些刺激性的调味料腌制,例如烈酒,生姜,柠檬汁等,并用其风味抑制生蚝味。
其次,可以通过烹饪将其除去。 在煮生蚝之前,将它们在盐水中煮约3-5分钟,然后将它们放入冰水中,重复1-2次,直到去除腥味为止。
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