荸荠生吃还是熟吃去火

编辑:邛女

时间:2024-04-30 18:53:06

  荸荠生吃还是熟吃去火,荸荠汁多肉嫩,富含淀粉、钙、胡萝卜素及多种维生素等营养成分,无论是生吃还是熟吃身体都能补充这些营养元素, 下面看看荸荠生吃还是熟吃去火。

荸荠生吃还是熟吃去火

荸荠生吃还是熟吃去火

  荸荠生吃还是熟吃去火1

  荸荠是生吃还是熟吃好

  熟的,一般取决于个人口味。

  荸荠其实生吃最甜,如果煮的话,用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话则要的时间比较长,至少要半小时以上。

  从中医上讲,荸荠性寒的质地,不会因为煮熟了而改变,也就是熟荸荠和生荸荠一样性质寒凉,食用可增加体内的寒凉之气,有助于清热降火,不过上火期间脾胃比较虚弱,吃熟的荸荠可避免刺激肠胃,对肠胃功能消化不好的人来说,食用效果更好些。

  荸荠怎么削皮最快

  方法一

  可以用那种比较有摩擦又会透水的袋子,放在水里使劲搓,这样比较容易洗干净,之后再用小刀刮皮。

  方法二

  如果用小刀去皮的话,应该先切掉两面的皮,然后再去皮。买的时候,一定要挑那个芽比较短的,越短越嫩也越鲜甜,而且容易去皮,然后先削中间和底部,最后削这个芽口上,如果你挑的都是芽最短的,上面只有平平的一点,用那个削皮刀一下就削掉了。

  孕妇吃荸荠的注意事项

  1、孕妇吃荸荠要注意以下事项,荸荠生于水田池沼之中,表皮极易带茵,可能还带有姜片虫等寄生虫。因此,在吃新鲜荸荠前必须充分洗净和去皮,最好用开水烫一下。

  2、荸荠属性偏凉,怀孕时,建议少吃为好,当然如果实在想吃,可以少吃一些荸荠,然后喝一些性温的食物,比如喝点生姜汤啊,牛肉汤啊。

  荸荠生吃还是熟吃去火2

  荸荠生吃好还是熟吃好?

  熟吃综合来看更佳。

  荸荠生吃能最大程度上保留营养成分,营养价值最高,而且生吃时会给人带来一种淡淡的清香和甘甜味,可以帮助开胃消食。但是,因为荸荠生长于田里,容易感染水中常见的寄生虫,未经洗净,生吃容易感染姜片虫病。而且荸荠性寒,生吃会加重体内寒气,导致脾胃虚寒,出现腹泻等症状。所以不建议生吃,还是将其煮熟吃更好。

  吃荸荠有什么好处?

  促进人体发育

  这是因为荸荠中还有的营养价值非常的高,除了维生素和矿物质等还含有人体必需的微量元素。而荸荠中的磷元素含量最高。所以多吃一些荸荠可以快速补充人体在生成发育时所需的磷。从而促进身体的生长发育。

  生津止渴

  吃过荸荠的人,都知道荸荠汁多肉嫩,荸荠性寒,加上香甜的汁饮,是生津止渴的良药,古代生津止渴著名的五汁饮里就含有荸荠。

  润肠通便

  荸荠内含省粗蛋白、淀粉、粗脂肪,能促进大肠蠕动,有润屈迈便的功效,对治拧便秘有一定效果。

  抗菌消炎

  这是因为在荸荠中发现一种可以抗菌的成分叫做荸荠英,它对于葡萄球菌,大肠杆菌以及绿脓杆菌都有一定的抑制作用。所以在日常生活中,多吃一些荸荠,可以增加人体抗菌的效果。有利于人体的健康。

  荸荠生吃还是熟吃去火3

  荸荠怎么吃

  一、荸荠雪梨汤

  材料:荸荠30克,雪梨100克

  调味料:冰糖

  做法:荸荠洗净后去皮切块,雪梨洗净带皮切块,然后一起放入锅里,加入冰糖,盖上盖子,大火煮沸,小火煮15分钟即可。

  功效:荸荠和雪梨都是汁多润肺的食物,二者煮成荸荠雪梨汤能够治咳嗽、清肺热。

  二、荸荠粥

  材料:大米、荸荠各100克

  调味料:冰糖适量

  做法:荸荠清洗干净,去皮切块,大米洗净,放入锅里煮粥,等粥快熟时加入荸荠和白糖,煮熟即可。或者将荸荠榨汁,等到粥熟后,与白糖一起倒入粥里,再煮沸一两次即可。

  功效:荸荠粥具有清热化痰、消食、生津止渴的功效,咳嗽多痰者、肺热阴虚、口渴者可以每天服用一剂,可以很好的缓解症状。

  三、海蜇荸荠汤

  材料:荸荠100克,海蜇皮50克

  做法:荸荠洗净,去皮切片,海蜇皮洗净,二者一起放入锅中,加水煮成汤即可。

  功效:该汤饮能滋阴润肺,清热化痰。

  四、荸荠狮子头

  材料:荸荠5个,鸡蛋一个,菜心50克,瘦弱馅300克

  调味料:淀粉,料酒,味精,姜末,葱末,生粉,糖,酱油,盐适量

  做法:荸荠洗净去皮,碾成米粒大小,与肉馅一起放在碗里,倒入料酒、淀粉、葱姜末、味精、盐,打入鸡蛋,搅拌均匀后,揉成一个个肉丸;油锅烧热,放入肉丸,煎到两面微黄时,加入料酒、酱油、糖,加点水,盖上盖子小火烧15分钟。菜心放在盘子里当底衬,然后将锅里的狮子头放在菜心上,浇上汤汁。

相关推荐
荸荠生吃熟吃区别

荸荠生吃熟吃区别

2024-05-01

荸荠生吃熟吃区别,荸荠又名也叫马蹄,荸荠是属于一种水生植物,通常以地下膨大的球茎作为食用,它既能够直接生吃当新鲜水果,又可以熟吃当菜,以下分享荸荠生吃熟吃区别。荸荠生吃熟吃区别  荸荠生吃熟吃区别

荸荠生吃还是熟吃好

荸荠生吃还是熟吃好

2024-05-30

荸荠生吃还是熟吃好,荸荠又名也叫马蹄,荸荠是属于一种水生植物,通常以地下膨大的球茎作为食用,它既能够直接生吃当新鲜水果,又可以熟吃当菜,以下分享荸荠生吃还是熟吃好。荸荠生吃还是熟吃好  荸荠生吃还

荸荠生吃还是熟吃止咳

荸荠生吃还是熟吃止咳

2024-04-30

荸荠生吃还是熟吃止咳,荸荠又名也叫马蹄,荸荠是属于一种水生植物,通常以地下膨大的球茎作为食用,它既能够直接生吃当新鲜水果,又可以熟吃当菜,以下分享荸荠生吃还是熟吃止咳。荸荠生吃还是熟吃止咳  荸荠

荸荠生吃和熟吃的区别

荸荠生吃和熟吃的区别

2024-05-01

荸荠生吃和熟吃的区别,我们生活中不乏各种奇奇怪怪的食材,比如很多食材既能当做水果生吃,又能用来做菜或入药熟吃,比如常见的黄瓜、西红柿,还有不那么常见的雪莲果和荸荠。下面是荸荠生吃和熟吃的区别。荸荠

荸荠生吃好还是煮熟吃好

荸荠生吃好还是煮熟吃好

2024-04-27

荸荠生吃好还是煮熟吃好,荸荠又名也叫马蹄,荸荠是属于一种水生植物,通常以地下膨大的球茎作为食用,它既能够直接生吃当新鲜水果,又可以熟吃当菜,以下分享荸荠生吃好还是煮熟吃好。荸荠生吃好还是煮熟吃好