编辑：双晴
时间：2023-01-11 21:46:02
不锈钢锅是一般家庭中最常使用的锅具，导热效率不输给铁锅，又没有生锈的疑虑，用来煎煮炒炸或慢炖都适合，对料理新手来说是锅具入门的好选择。
1、加热抹油。不锈钢锅在第一次使用时，要先用温火开锅，这样后面使用不锈钢锅的时候，加热会更加均匀，这样烧菜也会更加美味。将不锈钢锅洗干净后放在灶台上，干烧掉水分后，趁锅温热时倒入少量食用油，可以用布将油均匀的抹在锅的周围。
2、白醋浸泡。第一次使用不锈钢锅的时候，表面可能还附有一些油脂，或者是其他的化合成分沉淀物。因此将锅中加水烧开，加入少许白醋，不仅可以消毒杀菌，还能去除一部分的顽固油渍、分解沉淀物使不锈钢锅看上去更光滑。
3、热水加洗洁精。第一次使用不锈钢锅的时候，由于在制作不锈钢锅的时候，可能锅上会残留一些油脂和灰尘，因此要用热水和洗洁精擦洗。将洗洁精倒入锅中，再加入少量热水，用抹布擦洗即可，注意不要用钢丝球刷，否则容易擦掉不锈钢锅上的涂层。
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