防止水过度翻腾。
煮饺子为什么加三遍水就熟了
在煮饺子的时候在里面加入凉水是为了降低水的温度，而加三次是因为此时饺子已经差不多都熟了，加入凉水之后煮出来的饺子吃起来是十分筋道、有嚼劲的。
如果不加凉水的话，那么当水温过高时，此时饺子馅还没有熟，饺子皮在沸水中煮的时间长了就会出现被煮糊的现象，而且饺子随着水过度翻腾的话还有可能会出现破皮的现象，煮出来的饺子吃起来口感也不好。
煮饺子为什么加三遍水就熟了
编辑：零云
时间：2023-07-31 15:27:22
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