不同的鸡蛋煮的时间不同。
带壳煮鸡蛋要煮几分钟才熟
一般来说,三到五分钟左右可以将鸡蛋基本煮成型,这时的鸡蛋蛋清软嫩,蛋黄还没熟透,处于半凝固状态,叫做溏心蛋,溏心蛋容易消化,且味道鲜美,受到一些人群的喜爱。
而煮十分钟左右基本可以让鸡蛋完全熟透,这时的鸡蛋蛋黄和蛋清都呈凝固状,营养成分也基本没有什么损失,摄入人体以后的消化率也较高,是比较推荐的蒸煮时间。
编辑:侯婉
时间:2022-11-29 23:52:25
不同的鸡蛋煮的时间不同。
一般来说,三到五分钟左右可以将鸡蛋基本煮成型,这时的鸡蛋蛋清软嫩,蛋黄还没熟透,处于半凝固状态,叫做溏心蛋,溏心蛋容易消化,且味道鲜美,受到一些人群的喜爱。
而煮十分钟左右基本可以让鸡蛋完全熟透,这时的鸡蛋蛋黄和蛋清都呈凝固状,营养成分也基本没有什么损失,摄入人体以后的消化率也较高,是比较推荐的蒸煮时间。
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